東京生まれ、多文化育ち、自然と食を愛する岡田雅樹さんと日菜子さんご夫妻。2021年に山梨県北杜市に移住し、2023年1月から自家製堆肥で育てる野菜のプロジェクト「Soil Ship(ソイルシップ)」を立ち上げました。 非農家に生まれ、北杜市に親戚もいない。そんなおふたりにとって、農業をはじめる道のりは小さな試練とハプニングの連続なのだそう。
それでも、畑では旬の野菜が元気に育ち、食卓は愛を込めて育てた野菜で満たされています。 地域資源をつかった堆肥で健康に育った野菜をきっかけに、食べた人・地域・自然環境がぐるりと循環する農業を目指して、日々活動中。色とりどりの鮮やかなラインナップもSOIL SHIPならでは。ご注文はオンラインショップからどうぞ!
SOIL SHIP
Farm所在地 北杜市
Instagram @soilship
Online Store https://soilship.stores.jp