山梨でみつけるエシカルな暮らし

カフェ & スイーツ

世界中の人が訪れるコミュニティビレッジ|Yamanaka Terrace


雄大な富士と山中湖の自然に抱かれた場所で、サステナブルなライフスタイルを実践・発信するコミュニティビレッジ「Yamanaka Terrace」。この場所で大切にしているのは、①Enjoy the Outdoors(自然との調和)、②Sustainability(持続可能性)、③Glocalization(グローバルとローカルの融合)の3つのコンセプトなのだそう。屋根一体型の太陽光発電を備えたオール電化の建物は、100%再生可能エネルギーで運営され、地下水を活用した循環型の仕組みが採用されています。


プラスチックフリーを推進し、量り売りスペースではごみを減らす暮らしを提案。カフェではマイマグ持参の方に割引を行い、屋外では自家焙煎コーヒーや手作りスイーツを自然の中で楽しめるのも嬉しいポイント♡さらに、週末にはマルシェやワークショップ、ライブ、屋外映画(今後開催予定)など、世代を超えて交流できるイベントも開催!地域の文化や人とのつながりを感じられる、自然とともに心地よく生きる未来の暮らし方を体感してみては♩

Yamanaka Terrace|ヤマナカテラス

所在地 山梨県南都留郡山中湖村平野1414-1 
営業日 年中無休(台風や大雪、店舗メンテナンス除く)
営業時間 9:00〜17:00(冬季は10:00〜17:00)
HP https://yamanakaterrace.com/
Instagram @yamanaka_terrace
Facebook @yamanakaterrace
@yamanakaterrace

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『ゼロ・ウェイスト・ホーム』訳者による、持続可能な暮らしのノウハウや生き方を綴ったエッセイ&生活実用書。ゴミ、プラスチック問題に精通しているからこその、無理なく楽しく取り組む方法やアイデアが満載。それぞれの暮らしに合ったヒントが見つかります。
これが、持続可能な暮らし究極の原理!人が暮らすことでその土地に多様性が生まれ、より豊かな自然環境を作ることができれば、やがて地球は本来の力を取り戻せる。本当の豊かさを追求して著者が辿り着いた「いのちの仕組み」は、ひいては社会のあり方や私たちの生き方につながる。

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